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红枣核能吃吗 红枣鸡汤怎么做

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1、食材准备

  需要购买已经去过毛的整鸡一只,生姜一块,红枣半斤,其他的各种常用佐料家里如果有就不用买了。

  把整鸡拿回家后需要自己重新清理一下,比如检查脖子、翅膀等一些部位鸡毛是否有去除干净,如果没就自己把这些毛发拔掉,再用刀将鸡剁成合适的块状。

  生姜切成片,红枣用清水洗一遍,然后泡着,这样会更加干净。

2、做法过程

  (1)在锅中放入适量清水,把鸡肉也放入其中,开火加热,等水烧开后会发现表面有一层泡沫,这些都是鸡肉中的杂质,你现在需要把鸡肉盛起,把脏水倒掉。

  (2)在沙锅冲倒入开水,把已经焯好水的鸡肉和生姜一同放入,然后按下开关,大火炖上一个小时。

  (3)一小时后打开盖子,这时鸡肉已经熟了大半,现在可以把红枣倒入其中(红枣如果一开始就放入,容易被炖烂,到时你盛起来的可能只有枣皮和枣核)。

  (4)把瓦罐上的大火调成小火,再炖上一个多小时就会熟透,然后放入食盐、味精、葱花等佐料,即可装盆食用。

3、营养价值

  红枣鸡汤富含脂肪、氨基酸、糖份,以及各种矿物质元素,可以帮助你补铁补血,有效改善健康,特别是对于身体虚弱、伤病恢复等情况有很好的治疗作用。

  妈妈经常会购买风干的红枣回家,用来炖红枣银耳汤,我们都很喜欢那种甜甜滑滑的味道。偶尔觉得肚子里没荤腥了,也会去菜场买些排骨,在瓦罐中煨到七成熟后,再倒入半斤红枣继续加热,然后一盆满满的红枣排骨汤就被端上了餐桌。喜欢吃红枣,味道甜甜的却又不会让人觉得腻,不过偶尔吃的急了,会不小心把枣核吞下肚,那么红枣核能吃吗?红枣核吞下去了怎么办?

1、最好不吞食

  枣核的主要成份是木质纤维,并没有什么特殊的营养成分,也没有什么害处,但它毕竟非常坚硬,口感也差,没必要去刻意吞食。

  另外虽然成年人吞食枣核没什么害处,到要告诉小孩子不要随意吞食枣核,因为孩子的食道比较窄小,也相对脆弱,如果吞食可能会划伤食道。

2、吞了怎么办

  一般成年人吞食枣核后并不会有什么特殊影响,当肠胃发现不能将其消化吸收,会分泌黏性物质将其包裹,最后随大便一起排出体外。

  如果儿童吞食了枣核需要注意观察情况,首先判断其是否卡住器官或者划伤食道,如果出现不适需立即就医。其次需要让孩子多喝水,让枣核顺利排出体外。

3、枣核可以含

  虽然枣核并没有什么特殊的营养成份,但我们吃枣的时候尽量不要快速吐掉它,因为把它含在嘴中会促进唾液酶的分泌,其具有美容养颜的效果,还能辅助消化,对于肠道不好、便秘等症状能起到不错的治疗功效。

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