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天冷了,我这样吃,冬季最佳饮食养生心得?_冬季饮食养生

天冷了,我这样吃,冬季最佳饮食养生心得?北京军海癫痫病医院

冬季盛产食物主要有瓜类,如南瓜、苦瓜、小黄瓜等;菇类如杏鲍菇、金针菇、香菇等。水果虽然因为种植技术,一年四季都是产季,但冬季特有的梨、木瓜、柚子、柿子等,还有金针花、莲藕、菱角等,都是冬季可以选择的好食材。大多数的人们都会选择在冬季养生,冬季养生其实是一个不错的选择,因为冬季盛产的好多有营养的食物,尤其莲藕、菱角经过高温烘煮不会丧失营养素,纤维也多,有助排便。

瓜类与菇类 营养多抗氧化

瓜类如苦瓜、南瓜等,质地较柔软,适合牙口不好的老人家,南瓜富含-胡萝卜素、维生素A等营养素,具抗氧化作用,而且纤维多。菇类最特别的是成分为多糖体,可抗氧化、抗癌,纤维也多,作为配菜或主食都很好。金针花富含矿物质及维生素,可炒菜或煮汤食用。

摄取蛋白质增抵抗力

冬天容易感冒,建议多摄取蛋白质,以增加抵抗力,例如鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉等,同时要避免自己过敏或不适应的食材,如海鲜等。富含维生素C的食物,以蔬果为主,例如柑橘类水果。

梨蟹偏凉 留意摄食法

许多中医师推荐冬天可多吃梨润肺,就营养学的观点而言,梨子的水分多、甜度高,且富含维生素C,很适合在冬天补充营养。但要注意,梨经高温烹煮入菜后,会改变原有属性、破坏维生素C,但仍富有纤维质,不能吃凉性食物的人们,可以将梨子入菜食用,同样可以获取营养。冬蟹性质也属凉,建议煮熟再吃。特别要注意的是,蟹黄属高胆固醇,血脂过高的人们,不建议食用。

心肌梗塞好发 坚果、牛奶护心

早晚温差大,心肌梗塞的患者尤其要注意。原则就是健康饮食,少油少盐,多吃富含Omage-3的食材,例如深海鱼、坚果等。要提醒的是,坚果属于油脂类,一天的建议摄取量只有一瓢免洗汤匙的量。很多人一边吃坚果一边看电视,不小心就吃过量,体重可能暴增。此外,奶制品有丰富的镁、钙离子,对心脏保养也有帮助,建议一天用量为一两杯脱脂牛奶。

大啖火锅 加工品、高汤少碰

天气变冷,许多聚餐会选择火锅、羊肉炉补一下.但慢性病患者、肾脏病患者最好少吃加工品,例如蛋饺、鱼饺等,也要避免喝含有高普林的火锅高汤、大骨汤。另外,酱料也要特别注意,建议以白醋取代乌醋,选择食材以看得到原形的为佳。

蔬果巩固健康

吃足蔬果可降低胆固醇、预防动脉硬化、预防便秘、保护心脏、增强抵抗力等。尤其在季节变化之际,不可偏废,但外食族不容易达到,聚餐建议选择油脂低的食物,点餐时可多点一份青菜,尽量维持均衡饮食。

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患病后,原本就偏瘦的形体更是不忍入目,从53kg急剧下降至48kg,咳嗽腰痛,元气不足,精神欠佳,思想狭隘,心绪低落,心事重重,自卑压抑…很多朋友都知道我的饭量一直还算不错,食欲也算好,可就是肥不了,和很多在减肥的人一样有着形体上的苦恼,尝试了很多增肥方法却不见效果。

人常说男人一般成家立业后才发福,虽未成家立业,但我现在的体重已达59kg和60kg,虽然一般,但与先前相比已是效果显着。如此状态,我是怎样调整改变的呢?在这里有一些增肥养生心得与大家分享。

回家后,早上六点到七点间起床,洗漱完毕,喝上几小口温水,空腹喝水有利肠胃清洁,然后上厕所,这是优良习惯。

早餐多是蔬菜粥,如红萝卜、红枣、芥菜、白菜、鸡蛋一个…以红萝卜煮粥为多,红萝卜营养素丰富且养颜,喝粥是容易消化,避免影响午餐食欲,同时秋冬季节天气干燥,喝粥滋润,但如性寒者宜在粥里加入生姜一小片以调和。

餐后最好稍作休息,不要立即喝水。午餐晚餐都喝一碗汤,汤料一般是五指毛桃加猪肉、白菜干、芥菜干、木瓜干、黄豆…食肉极少,三餐进食时间和食量基本保持一致。

中午基本坚持休息习惯。最好坚持每天打太极拳,做伏卧撑,这些是形体锻炼的根本之一。

 【导读】现在的天气逐渐转凉,是流行性感冒多发的季节,妈妈们要注意在日常的饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品,增强肌体免疫力,预防感冒,奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;现在也是收获的季节,果蔬丰富,很多的绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素,所以天冷了宝宝最应该吃的食物建议宝宝们要多吃,下面就由天冷了宝宝最应该吃的食物为妈妈们介绍宝宝天冷了最应该要吃的食物吧。

天冷了宝宝最应该吃的食物

居家必备秋季圣品 粥

刚刚进入秋季,宝宝会有脾胃功能减弱的现象,而粥正是此时调节脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋凉,又能防秋燥、和中健胃,如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳,则对身体更有裨益。

不可不喝 蜂蜜

在秋天里吃蜂蜜,可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水,宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。

秋燥克星 梨子

吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。 

天冷了宝宝最应该吃的食物

祛除虚火 萝卜

萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

滋阴润肺 百合

百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对人非常有益。

应节良品 秋藕

秋季的藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

素中之宝 木耳

木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用。

天冷了宝宝最应该吃的食物

荤食首选 鸭肉

鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。

病后佳品 芋头

芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。

引起抽搐的原因有哪些呢病前锋 菜花

菜花质地细嫩,易消化吸收,适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶-Ⅱ型酶,它能使小肠粘膜中活性提高30倍,从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统,有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态。

冬季天冷保健多误区

天冷时节,气温低,湿度小,对人的生理机能和身体状况均有一定的影响。

人体为了适应冷的气候,就会采取一定的防御和保护措施,但如果单凭经验和感觉,有些方法常常会步入误区。

1、舔嘴唇可保湿

寒冷时空气干燥,人的嘴唇容易出现干裂,引起不舒适、疼痛和出血。不少人喜欢用舌头舔嘴唇,以为这样可以湿润和舒服一些,但结果却适得其反。

因为唾液是由唾液腺分泌的,里面含有淀粉酶等物质,比较黏稠,舔在嘴唇上,就好像抹了一层浆糊。水分蒸发完了,嘴唇会更干燥,更容易起皮。如果嘴唇干燥不舒服,可以适当涂些不含色素及香味的润唇膏。

2、穿衣越多越暖和

寒冷时节,有的人穿得鼓鼓囊囊,以为穿得越多越暖和。这种观点是片面的,因为衣服的保暖程度与衣服内空气层的厚度有关系,当一件一件衣服穿上后,空气层厚度随之增加,保暖性也就随之增大。但当空气层总厚度超过15毫米时,衣服内空气对流明显加大,保暖性反而下降。

从生理角度说,人如果穿衣过多过厚,会因热量大,致使皮肤血管扩张,从而增加了散热,反而降低了机体对外界温度变化的适应能力。

3、受冻后先暖手脚

许多人都有这样的体验,从寒风呼啸的室外进入室内,当时最想做的是将冻僵的手脚放到取暖器边烤。这样做虽然暂时感到舒服,但这一变化过程对手脚非常不利———日后很容易生冻疮。

正确的方法是,在距取暖器不远的地方,将裸露的手脚互相搓擦,使手脚的温度自然回升,待皮肤表面变红时,再移到取暖器旁或放入热水中取暖。

4、皮肤瘙痒用手抓

天冷时,因空气干燥和洗浴次数少等原因,人们常常感到浑身发痒。此时,切不可用手抓搔,否则易抓破皮肤引起继发感染。

一般防治皮肤瘙痒的方法是多饮水,多吃些新鲜蔬菜、水果,少吃酸辣等刺激性强的食物,少饮烈性酒,还要勤洗澡,勤换内衣。瘙痒严重者可在医生指导下,服用扑尔敏、非那根等药物,也可涂些炉甘石洗剂或涂搽祛痒软膏治疗。

5、戴口罩防感冒

寒冬时节,有些人外出常常戴着口罩,以为这样可以防寒防感冒。其实这样并不科学,因为人的鼻腔及整个呼吸道均覆盖有许多黏膜,黏膜下又有微血管。当鼻子吸进冷空气,经过弯弯曲曲的管道,进入肺部时,已接近体温。

人体的这种生理功能能通过锻炼得到增强,从而提高耐寒能力。要是整天戴口罩,鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼,稍微受寒就更容易感冒。

6、喝白酒可御寒

不少人以为冬天喝白酒,特别是度数很高的白酒,能帮助人抵御严寒。实际情况是,人们喝酒过后的热乎乎的感觉是短暂的。

人体内的热量是在肌肉运动的时候,由人体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质经复杂的化学反应产生的。酒的主要成分是水和酒精,它们产生不了多少热量。

相反,由于受酒精刺激,血管不能及时收缩防止血液向外输送热量,身体的热量在大量丢失后,人会感到更寒冷。

7、蒙头睡觉最舒服

寒冷的夜晚,不少人喜欢用被子蒙头大睡。这样既不卫生,也未必舒服。蒙头而睡的时候,除了因氧气不足而造成呼吸困难、头昏脑胀外,从嘴里呼出的大量水汽也使被窝内的湿度急剧加大,被窝内良好的小气候迅速遭到破坏,全身肌肤都会变得不舒服。

医疗气象专家研究发现,最舒适的被窝小气候要求有每秒0.2米的微气流。这么小的风速对人体近乎没有吹风感,调节起来比较困难。一般来说,只要睡眠时被子没有裹成“筒状”,被子与身体间有一定的空间,并且在肩以下垫被与盖被间留1~2处小小的缝隙,基本上就能达到令人体舒适的“微气流”标准。
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在选择水方面,应逐渐转为温热,并可在早上或晚上加些蜂蜜饮用,蜂蜜是所含的营养成分特别丰富,主要成份是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。在冬天经常服用蜂蜜,不仅对很多疾病都有帮助,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。

食物上虽进行滋补仍然以清淡饮食,少吃辛辣烧烤一类,避免因秋燥而上火长痘。。烹调过程中,炖、蒸、凉拌为佳,可以选些热量不高的食物煲汤,以达到滋补润肺的作用。

三餐分配:

在饮食搭配和食物量上,原则不变,早餐以一份碳水化合物(主食),一份蛋白质食物,一份果蔬,主食类可吃些全麦,粗粮类食品,延缓胃排空的速度,又可帮助减少脂肪,同时营养素均衡。

例如:

牛奶麦片粥:燕麦是近些年备受推崇的食物,是谷物中最好的全价营养食品,又含丰富的膳食纤维,可帮助排除体内毒素和油脂。

红豆(红豆博客,红豆新闻,红豆说吧)薏米粥:红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。

红豆富还含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腹和瘦腿上有很大效果。

午餐仍然是一份主食,一个肉类,两种以上的蔬菜,至少一种为凉拌菜或生吃。可在肉类上下点功夫,煲些滋补而热量不是很高的汤,暖胃的同时还可增加身体的抵抗力,也可帮助身体有足够的能量消耗脂肪。

例如:

羊肉冬瓜汤:烹调过程中无需添加食用油,并少盐。羊肉为主料,冬瓜少许。冬瓜味甘微寒,可帮助利尿消肿、清热解毒、降脂减肥的功效。冬瓜的少许既有减肥又减少些羊肉温热的效果。

牛肉炖山药:仍然无需添加食用油,少盐,山药切成丝,板栗少许。山药可以补气健脾,养阴益肺,补肾固精,但湿盛和气滞胀满者忌食。

晚餐以清淡为主,可选择一些既营养滋补又美味的粥,热量不高且易消化。

例如:

银耳百合粥,加些红枣和莲子,滋阴润肺,还可美容,若加些绿豆,还会有解毒的功效。

玉米红薯粥:玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质,红薯有祛病延年功效,对便秘也很有疗效,而且热量不高。

合理的饮食,适当的滋补不仅可以让女性朋友免于秋寒疾病的困扰,更可让你的容颜更加姣美,而且绝对会因为饮食不当而造成身体发胖。那些中药治疗癫痫r>
再说一句,除了吃以外,运动方面只应增加不应减少,可增加些有氧运动,如跑步,跳操,也可散散步等。消耗脂肪的同时还会加快人体的代谢率,也可增加抵抗力,避免因天气的转凉而引起的伤风感冒等。

小张是一家网络公司的技术人员。最近几天,他早晨起来总是感觉脖子僵硬疼痛,不能自如活动,如果动作稍大,连手臂也会隐隐作痛,到医院一检查,原来是落枕了。

最近一段时间,医院里像小张这样来看落枕的人不断增加。

这是因为,冬天气候寒冷,夜里温度相对较低,人们在熟睡后常常会把脖子和肩膀露在外面,导致肩部、颈部血管收缩、血液循环不畅,肌肉发生痉挛,造成落枕。尤其在北方,很多家庭都有暖气,人们就更不注意脖子的保暖;冬天人们睡得比较沉,翻身相对较少,长时间保持颈部弯曲的姿势也是造成落枕的原因;长期伏案工作的人,颈部肌肉长时间处于紧张状态,容易劳损,稍不注意,落枕就找上门了;另外,枕头高度不适也会导致落枕。

因此,冬天睡觉时,除了盖好被子外,还可以在脖子上裹条毛巾,这样能有效预防颈肩外露受风导致的落枕。与此同时,还要经常活动脖子和肩部,最好的方法是:两手交叉置于脑后,头和手向相反的方向用力,这样可以锻炼颈肩部肌肉,减少肌肉痉挛的几率。枕头的高低要适当,和自己的拳头立在颈后的高度差不多,尽量使头、颈、肩保持同一水平线。

如果落枕了,先躺在床上不要乱动,让肌肉慢慢恢复,也可以用毛巾热敷。但如果疼痛超过24小时或出现手脚麻等症状,最好及时去医院,特别是一些总反复发作的人,可能是由于颈椎病诱发的经常性落枕。

到了冬季,人们普遍会感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为,肺与季节的关系十分密切。因此,宜多食用具有润肺生津作用的食品 。

据营养学家介绍,适合冬季食用的食品,暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜等;水果则有栗子、杏脯、橘子、柚子等。此外,还有红糖、糯米、羊乳、松子等也是不错的选择。

那么,冬季健康饮食,究竟应该首选哪些食物呢?

第一、藕。生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血,故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕”的说法。

第二、黄鳝。秋冬食鳝,不但补益力强,而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中,如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝等,均为保健美食。

第三、栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用,还有补胃之王的美誉。

第四、红枣。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效,如与银耳、百合、山药共同炖食,效果更好。

第五、鸡汤。冬天是支气管炎的高发季节,其预防办法之一是喝鸡汤。据分析,母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外,鸡肉对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒 鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症也大有裨益。

第六、动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素 B2很多。冬天由于气候干燥,不少人嘴唇干裂,易患口角炎,这是因为缺乏维生素B2所致。

第七、海带。海带含碘多,碘有助于甲状腺激素的合成,而甲状腺激素有产热效应,具有较好的御寒作用。

最佳蔬菜

各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜为最佳。

日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,大葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。

最佳美容食物:

近年来,国内外美容专家看好以下食物:

1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;

2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;

3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;

4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;

5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;

6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成;

最佳护脑食物:

对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。

哪些属于“还原食物”呢?

专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。

最佳护心食品:

野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。

据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此种不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的前列腺素增多,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。

最佳纠酸食物:

肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。

为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入一定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。

其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。

最佳食品榜(名单)

世界卫生组织公布的最佳食品榜:

最佳水果:

依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜.

最佳蔬菜:

红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。

其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

最佳护脑食物:

菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝突然倒地抽搐是怎么情况卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。

最佳食油:

玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。

冬季食补该吃什么呢?专家认为,从五行五色养生的角度来看,立冬后应当多摄入白色食物来养生,功效显著。

白菜帮子最有营养

冬季是食用大白菜的最佳季节,食用时,白菜帮子的取舍问题,常常被人们关注。其实,白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心。

荸荠营养好处多

荸荠又名马蹄,性味甘、寒;具有清热生津,利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外,荸荠还有预防癌症、降低血压的功效。

蒜味荸荠--在冬旱之时,人们很容易感冒、发热、咳嗽,推荐一道清热化痰的食疗小方,供您学做。

原料:新鲜荸荠150克,大蒜3瓣,盐、白糖、醋、麻油适量。

做法:荸荠洗净,去皮,切薄片,泡在淡盐水中,10分钟后捞出沥干,放盘内,撒上盐腌15分钟,滤去盐水;大蒜剥皮洗净,剁细末,撒在荸荠片上;锅置火上,放白糖、醋,待白糖溶化,倒在荸荠片上,迅速用碗盖住,10分钟后加麻油拌匀即可食用。

功效:清热化痰,生津利水。适用于发热咳嗽,口干口渴,痰多尿赤。

山药补肾作用强

山药有补脾止泻,补肾功效,配青鱼肉增强了健脾益气之力。本菜味美鲜嫩,对肾病有较好的保健作用。

山药炒鱼片--适合冬季益气补肾的食疗方。

原料:青鱼肉(草鱼)250克,鲜山药150克,生粉、料酒、葱、姜、盐、油适量。

做法:青鱼肉洗净,切片,用生粉拌匀。鲜山药洗净切片;起油锅,倒入葱、姜末煸香,再倒入鱼片、山药片翻炒,加料酒、葱、姜、盐炒熟即可。

功效:健脾益气。脾虚食少,便溏泄泻者宜食。

除了白色食物之外,萝卜也是冬季最养生的食物。说起萝卜养生,很多人都不陌生,但是红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜究竟怎么选择,又有哪些饮食要点呢?

胡萝卜

胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,因此被称作平民人参.在干燥的季节里,吃点胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。

南京市中西医结合医院中医食疗保健专家徐大成副主任中医师介绍说,中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含有丰富的-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A.维生素A对皮肤的表皮层有保护作用。

因此,在干燥寒冷的冬季,广大市民特别是上班族不妨多吃些胡萝卜来保健养生和美容护肤。

徐大成副主任中医师提醒,-胡萝卜素只有溶解在油脂中时,才能转变为维生素A,被人体所吸收,所以胡萝卜宜用油炒,或将胡萝卜切成块,加入调味品后,与肉类一起炖。

徐医生推荐法式胡萝卜汤

首先准备胡萝卜50克,芹菜50克,土豆(黄皮)50克,紫苏叶10克。盐、胡椒粉、味精、大葱、柠檬、奶油适量。将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁加油烹炒后备用;芹菜择洗干净切段;紫苏叶切碎末;锅内添水烧开,放入蔬菜焯熟,捞出控水;将蔬菜用搅拌器搅碎,放回原汤烧开,加入精盐、胡椒粉、柠檬汁,撒上紫苏末,加适量酸奶油搅匀即可。

冰糖白萝卜饮润肺止咳

秋末冬初的时候,很多市民会感觉肺部不适,特别是早上一起床,总感觉喉咙干干的,加上雾霾天多,你的肺每天都在经历着这些尘埃的轮番攻击,稍不留神就会致病。

南京中医药大学食疗保健专家郭海英教授介绍说,中医认为肺乃娇脏,是外邪首先侵袭的脏腑,在立冬以后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效。

此外,白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。需要注意的是,白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒的,脾胃虚寒的人不宜多吃。

对于轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些冰糖萝卜饮。

冰糖萝卜饮的具体做法是:把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边,用小刀把下部中心掏空,在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜盖好,周边用牙签固定好,把萝卜放入密封罐,放入冰箱保存,五六天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出,再加少许蜂蜜,即可做成冰糖萝卜饮。

海蜇青萝卜健脾防口干

立冬以后,空气逐渐变得干燥,特别是在室内工作的上班族们总是感觉口干唇燥。虽然抹上了唇膏,但保湿作用也很有限。更让很多市民烦恼的是,冬天运动少吃得多,而且很多都是高热量、高脂肪的食物,有没有办法既健脾又防口干呢?

郭海英教授介绍说,青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效,有水果萝卜的美称。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化等疾病。

准备海蜇皮500克,青萝卜200克,盐、大葱、花椒、香油、味精少许。先把青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净,切成细丝;海蜇皮用凉开水浸泡,青萝卜用精盐拌匀腌片刻,挤干水分一起放入盆内,加入精盐和味精拌匀;葱切成葱花;锅置火上,放入香油烧至七成热;放入花椒炸出香味后捞去花椒;离火放入葱花略炸;倒入装海蜇丝和青萝卜丝的盆内,拌匀装盘即成。

萝卜猪肝粉丝汤解酒消食

立冬以后,大家聚餐时少不了喝些酒来暖暖身子和调节气氛,但是不少人都会抱怨,不喝酒没气氛,喝醉了又是自讨苦吃,最受罪的就是胃和肝了,怎么办呢?

南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生副主任医师介绍,水萝卜的利尿功能特别好,有利于解酒。水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有消食、顺气、醒目等功效。

水萝卜猪肝粉丝汤是不错的伴酒汤

先准备水萝卜、熟猪肝、粉丝适量,然后把带皮水萝卜切片,猪肝切片备用,锅中热油,葱姜爆香后,放入猪肝,加料酒,大火翻炒几下,加入水萝卜片,继续翻炒半分钟。倒入一半骨头汤,一半水,没过所有食材。大火烧沸后,转中火烧三分钟左右,加入粉丝,继续烧三分钟左右,加适量老醋、鸡精、香油、香菜,略加搅拌即可出锅。

冬季气候特点一是燥二是冷,人们总感觉嗓子发干、口腔溃疡、皮肤发干,好像各种身体问题都出现了。但是你知道吗?冬季其实是养生的最佳季节。

中医认为,冬令进补与治疗癫痫病广西比较好的医院在哪平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。在寒冷季节,更宜进行食补。在改善营养状况,增强机体免疫功能等方面,药物更能显示出不能替代的效果。冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。

冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食。

冬季吃水果首选梨

冬季吃什么水果?第一选择是梨。

梨具有滋阴润燥的作用,但有些人怕梨过于寒凉,对于中老年等胃寒的人群,吃梨有两个方法:一是冰糖梨。也就是把梨洗干净,将梨心挖空,里边放三到五块冰糖,放到锅里蒸熟即可。冬季皮肤变薄,皮脂腺分泌的物质减少,所以皮肤容易发干、发痒,冰糖梨具有滋阴、润燥的作用,可以改善皮肤干燥的情况。第二个偏方是花椒梨,有些朋友冬季很容易咳嗽,这道花椒梨可以缓解。把梨从中间切开,把一些花椒粒撒在梨上,放到蒸锅里,水开了以后再蒸十分钟,这时候把花椒去掉吃梨。连吃一周左右,咳嗽会得到治疗,甚至还会痊愈。

少瓜多果

从中医的角度来说,食品有可以分为几类,分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。根据不同的节气、不同的年龄,要吃不同性质的水果。

秋天天气开始慢慢变凉了,中老年朋友本身机体功能又逐渐衰退,容易出现胃寒,所以切忌深秋季节吃生性凉寒的瓜类,尤其西瓜、黄瓜,因为它们偏凉性,吃多了容易出现腹泻。到了冬天,更应该少吃瓜类,可以多吃些苹果,苹果属于平性,也是非常健康的水果。

多吃蜂蜜慎吃姜

冬、秋两季要多蜜慎姜。蜂蜜一方面给人们带来能量,另外它有大量的微量元素,像铁、钙、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时,吃一杯蜂蜜酸奶(糖尿病要减半),有助于睡眠。另外蜂蜜还能缓解便秘。相对蜂蜜而言,姜的进食时间颇为重要,应选择早上食用,避免发汗伤害津液,保存体力。

多吃增加能量的食品

冬天非常寒冷,要吃三高食品:高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物和蛋白质,比如说鸡蛋、牛奶、肉类。

鸭肉秋天吃比较好。如果一些老年朋友想吃鸭肉又怕胃不舒服,可以在做鸭肉时放点姜或者当归。冬天御寒可多吃高蛋白类,适当增加脂肪,比如鸡肉,鸡肉属于温性,含蛋白质非常丰富,而且鸡肉的营养成分可以帮助我们预防感冒、呼吸系统疾病。


秋裤第一次走红,源自《时尚芭莎》主编苏芒的一句话。她说,时尚人士不穿秋裤,她也不允许周围的人穿。

秋裤第二次走红,源自演员陈坤的一条微博“有一种思念叫:忘穿秋水!有一种寒冷叫:忘穿秋裤!”

秋裤第三次走红,源自苏州的“秋裤门”,有座地标建筑因为有人觉得形态酷似秋裤,于是“躺着中枪”。

甭管怎么说,秋裤虽不是你我心中的白月光、朱砂痣,却也是一根剔不掉的小刺。你穿或者不穿,秋裤就在那里,不肥不瘦;我们也在这里,继续讨论着秋裤的传说。

小调查20-30-40:没穿-穿吧-早穿了

这两日,你穿上秋裤了吗?记者随机做了个简单的小调查。
20岁年龄组:7人,仅有1人穿上
30岁年龄组:7人,3人已经穿上
40岁年龄组:6人,4人已经穿上

有人说,有3种人会告诉你一定要穿秋裤,第一种是家里的老妈,第二种是内衣销售者,第三种则是医生。

那医生们自己穿秋裤吗?

记者随机问了5位医生,其中有两位也没穿,不过他们说,如果真冷了自己也会穿上的。

医生建议这几种情况你还是穿吧

1.女性:每个月那几天伤不起

医生提示,女性每个月都有那几天,一定要注意保暖。

很多女性都听说过“宫寒”一词次,如果经常受收到寒气入侵,对于女性来说还是挺麻烦的。最突出的症状就是月经可能会紊乱,量少、色黑、有血块,要不就痛经。

另外,女性在孕产期也最好穿上秋裤,因为此时抵抗力相对虚弱,若不注意下半身的保暖,一旦受了风寒,不仅会加重病情,还容易诱发其他疾病。

当然,具体啥时候穿还得看个人体质。比如有些阳虚体质的人,本来就怕冷,晚上钻进被窝后半天都手脚冰凉,这种情况您还是赶快选条秋裤吧;要是有些人体质使然,真的不怕冷,那么可以不必急着穿,等到天再冷些穿上也不迟。但要是一个冬天都只穿一条单裤,还是有些单薄了。

另外,现在有些女性会在腹部、脚底贴上暖宝宝,这样手脚、腹部暖和,人就不怕冷了。医生表示,这也是个不错的御寒法子,但并不能完全取代秋裤。“暖宝宝也是有时间限制的,况且你总不能贴满全身,比如膝盖、腿部或者其他部位皮肤也可能让寒湿入侵,长期下来总会让你不自在的。”

2.关节痛:再受冻小心关节坏掉
最近医院骨伤科的门诊里,关节痛的患者那是一拨一拨的,有老患者,还有不少新患者,其中年轻妹子居多,也有帅小伙。有的小伙子冻得膝盖都肿了,也不肯穿秋裤。

医生表示,这个季节膝关节保暖很重要,你要是现在冻它,它很快就会让你吃苦头。另外,老年人、膝关节才受伤或者本身就有膝关节病的人更要早点穿上秋裤。

南京的冬天是寒湿天气,这种寒气对关节尤其不好。不止膝关节,最近颈肩痛的病人也增多了。不过它们的受害程度一般赶不上膝盖。而护膝和暖宝宝一样,局部保暖可以,但不能完全阻止南京的寒湿之气入侵。

3.腿冰凉:不想截肢就快保暖

我们都听说过“寒从脚底起”,但有这么一类人,他们的腿比一般人还容易冷,而且会冰冷冰冷的,这样的人那更要赶紧穿秋裤保暖了,不然小心后果严重。

这种腿脚冰凉,其实是由于下肢血管病变引起的“老寒腿”现象,一般老年人居多,不过现在年轻人慢性病患者越来越多,“老寒腿”也在年轻化,那些30-40岁的人群,要是有点代谢综合征,再不注意腿部保暖,也得提防着。

医生表示,这种人本身腿容易冷,也怕冷,如果再一逞强受凉,病情不仅会加重,更可能急速进展。有的患者突然就开始腿开始疼,以为是关节问题,其实根本是下肢血管闭塞了。这种情况很危险,如果太严重,是有可能要截肢的。

如今大家的生活方式差很多。比如有人家中有地暖、出门坐专车、公司开暖气,对于这一人群来说,秋裤的确意义不大。但对于更多的普通市民来说,穿秋裤还是一个最简单有效的保暖措施。
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