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禽流感期间我还能吃鸡肉吗-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:日常养生网 点击:686次


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保健网络指南:禽流感期间你还能吃鸡肉吗?最近,一些人感染了H7N9禽流感。许多人担心吃鸡蛋和鸡肉等家禽时感染的风险。那么,禽流感期间你还能吃鸡肉吗?请看下面的答案。1.禽流感期间你还能吃鸡肉吗?自今年年初以来,该国许多地区爆发了人感染H7N9禽流感。人们担心:禽流感来了,鸡还能吃吗?妻子坐月子,不吃鸡你怎么能这样做!我在哪里可以安全地买到它?许多市民问这个问题。

据报道,灭活禽流感病毒并不困难。他们对外界的抵抗力不强。56分钟只需3分钟,100分钟只需1分钟;它们对化学消毒剂也很敏感,75%的酒精能在5分钟内杀死它。专家表示,在普通农贸市场或超市购买鸡肉没有问题,但不要试图在没有卫生许可证或其他证明的情况下在三吴摊点购买鸡肉。特别是,一些在无牌摊点出售的红烧蔬菜的来源不明,如果食用可能导致疾病传播。植物神经性癫痫病的症状表现是什么啊p>

此外,正规制造商生产的盐水鸭和烤鸡是从正规渠道购买的,来自非疫区。在生产过程中,也有严格的卫生标准。例如,为了防止交叉污染,食品加工者需要将生的和熟的分开。这些普通的家禽产品在出厂前经过高温高压处理,因此可以安全食用。日常饮食中的正常烹饪温度可以灭活流感病毒,只要食物的所有部分达到70摄氏度以上,因此食用适当准备和烹饪的肉是安全的,包括家禽和鸟类。

在疫区,肉类产品可以安全食用,只要它们在准备过程中经过适当的烹调和处理。然而,吃生肉和生肉制品是非常危险的,应该避免。坐月子的妇女当然可以喝鸡汤,但是免疫力低下的妇女、老人和儿童应该尽量不要在农贸市场购买鸡鸭,也不要宰杀或接触活家禽。第二,为什么人们会感染禽流感?除了像H和N这样的命名方法,最常听到的说法是禽流感和猪流感。当许多人听到这样的名字,他们立即认为家禽和猪是不安全的。

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事实上,这是一个大错误。为什么流感应该以鸟和猪命名是因为它涉及到流感病毒的来源。人类流感实际上来自动物。研究发现,所有流感的最终宿主是野鸟,如野鸭。通过家禽和哺乳动物,最常见的传播媒介是鹌鹑、鸡和猪,因此许多流感也是以动物媒介命名的,即禽流感和猪流感。

为什么动物身上的流感病毒会被人感染?是因为人们吃家禽还是猪?事实上,流感病毒从动物传播到人类的原因与流感病毒的结构有很大关系。一般来说,人类和动物都有一种能与流感病毒结合的受体。不同的流感病毒需要不同的受体。流感病毒就像一个螺丝钉,人类和动物的受体就像坚果,在感染发生前需要成功匹配。当流感病毒的受体同时存在于人和动物体内时,流感病毒就会在人和动物之间传播。

相反,它只能在人类或动物之间传播。3.禽流感病毒是如何传播给人类的?人感染禽流感病毒主要是通过接触感染。1.禽流感做癫痫病的手术需要多少钱病毒可以通过消化道和呼吸道进入人体并传播给人类。2.直接接触带有大量病毒的物品,如家禽粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等。,也会通过结膜和受损皮肤引起感染。

3.禽肉彻底煮熟后,病毒就会被杀死。如果禽肉没有煮熟,病毒可能会进入人体。因此,如果你吃的家禽没有被隔离或来自爆发区,感染的风险不能排除。4.当买一只活鸡回家时,如果它是健康的,它基本上是安全的,但是如果它生病了,它是危险的。少数被感染的家禽可以存活,但它们会在至少10天内排出含有病毒的粪便。

此外,鸡翅可能含有禽流感病毒,所以当鸡翅被拍打时,病毒可能会释放出来。4.如何在日常生活中预防感染H7N9禽流感?1、尽量去拥挤的地方,空气体循环。尤其是年老体弱或患有基本疾病的居民,在呼吸道传染病高发期间,更应注意个人卫生和自我保护。2.保持室内空空气循环。注意个人卫生,勤洗手,打喷嚏浙江那家癫痫医院好呢和咳嗽时捂住口鼻,清洁口鼻后及时洗手,不随地吐痰,避免传染他人。

3.尽可能减少与牲畜的不必要接触,并特别注意尽可能避免接触和吃死牲畜。4.注意食品卫生,在加工和保存食品时注意生熟分开;不要吃生的或半熟的家禽、鸡蛋和其他食物;不要购买未经检疫的家禽产品。5.加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,避免过度劳累,增强身体抵抗力。6.如出现发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状,特别是高热、呼吸困难者,应尽快去医院,并在发病前告知医生是否接触过病禽,并在医生指导下治疗和使用药物。你去医院的时候应该戴口罩。

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