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家常鱼香肉丝简单步骤

时间:2021-09-16 来源:日常养生网 点击:686次


主料:

猪里脊(1条)、胡萝卜(1根)、木耳(1小把)、冬笋(2小根)、菜椒(半个)

辅料:

葱末(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、姜(1汤匙)、料酒(1汤勺)、生抽(1汤勺)、醋(1汤勺)、香油(1汤勺)、白糖(1汤匙)、鸡精(少许)、淀粉(2小匙)

小儿癫痫是有基因病吗?trong>做法步骤:

1、里脊肉顺着肉的纹路切丝,放少许盐用手抓到黏,放1小匙淀粉和2小匙清水、1汤匙料酒,抓透直到吸收,再放少许植物油抓匀,腌制10分钟。

2、所有配菜切丝,待用。

3、调料汁1:1汤勺生抽,1汤勺白糖、1汤勺醋、3汤勺清水、1汤勺香油调匀。芡汁:淀粉1小匙加清水3一5汤勺调汁,葱 姜 蒜切碎末,待用。

4、热锅,倒少许油晃动一圈,再倒适量油(这样待会儿肉不会粘治小儿癫痫病锅),油热,放入肉轻轻滑散,炒至变色盛出备用。

5、锅中底油,下入蒜 姜末炒出香味加2匙豆瓣酱炒出红油。

6、下入配菜翻炒。

7、下入肉丝,倒入调料汁,下火翻炒,放入芡汁、加鸡精和葱末炒匀装盘即可。

猪里脊的热量(卡路里)153千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与柿子、大蒜、韭菜搭配;与梨、田螺、龟相克,同食可能会引起不适;

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胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、比目鱼搭配;与柚子、樱桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与竹笋、海蜇、春笋搭配孩子有癫痫病好治吗;与红螺 、田螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与猪肉、木耳、雪里蕻搭配;与豆腐、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;

菜椒的热量(卡路里)22千卡;可与虾、圆白菜、白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;


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