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荞面蛋糕简单易学的做法

时间:2021-09-16 来源:日常养生网 点击:686次


主料:

苦乔粉也叫荞麦粉(80克)、玉米粉(20克)、水或者牛奶(60克)、色拉油(60克)、鸡蛋(4个)、糖粉(20克+30克)、盐(1克)、柠檬汁(1毫升)、泡打粉(2克)

做法步骤:

1、将蛋清和蛋白分离,装在2个大碗中(装蛋白的碗要非常干净,不要四川儿童医院能治癫痫吗有油或水)。

2、把20克砂糖倒入蛋黄里,搅打至糖溶化蛋液变浓稠,再将色拉油和牛奶分三次加入蛋黄液中,边加边搅拌。

3、将低筋面粉,泡打粉和盐混合,过筛后加入蛋黄液中,用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。

4、在蛋白中加入柠檬汁,用电动打蛋器打出大泡后,分三次加入30克砂糖,打至硬性发泡。此时将打开,烤箱预热170度。

5、将蛋黄面粉糊和蛋白糊分三次混合,从底往上翻拌均匀,快速但轻巧患上了癫痫病能得到救治吗?的拌匀后倒入蛋糕模。

6、放烤箱中下层,烤约30分钟,烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉。彻底冷却后,脱膜即可。

玉米粉的热量(卡路里)360千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

有什么药可以根治羊角疯的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干贝、干辣椒、紫菜搭配;与雪莲果、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂疯癫病有哪些症状肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与羊排、马蹄、鸡肉搭配;与橘子、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;


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