当前位置:首页 > 养生禁忌 > 正文内容 >

芝麻黑椒牛肉粒这样做太好吃了

时间:2021-09-16 来源:日常养生网 点击:686次


主料:

牛肉(250克)、杏鲍菇(1个)、洋葱(半个)、芝麻(2勺)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、蚝油(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、胡椒粉(适量)、黄油(适量)、植物油(适量)

做法步骤:

1、洗净牛肉(最好用牛里脊,家里正好有牛腩就用的牛腩去筋),切成丁,我切的大概1.5cm,放入料酒,生抽,蚝油,盐,糖,黑胡椒入味,缓缓倒入水淀粉,让肉吸收水分,更嫩口。(腌至少半小时,我是腌了两三个小时,拿出冰箱的时候,又有水分出来了,还需要再捏一会儿让水分吸收进肉里去)。

2、杏鲍菇和洋葱切块,切的和牛肉差不多大就可以,备用。为什么人会晚上摔下床会口吐白沫p>

3、开火,放入黄油融化(香气更浓郁,家里没有的朋友也可以用食用油)。

4、火不要太大,加入牛肉两面煎至变色,然后倒入适量料酒,老抽,生抽,蚝油,胡椒粉,调色调味。家里有芝麻的朋友可以撒一点一起翻炒哦。

5、烧好的牛肉盛出备用。

6、洗锅,放油,先炒洋葱,出香后放入杏鲍菇翻炒,放入适量生抽等调味(因为希望成品的蔬菜和肉颜色分明,所以不要放老抽,否则黑乎乎可能不好看)。

7、倒入牛肉翻炒调味出锅即可,可撒点黑芝麻增色。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与芋头、生姜、洋葱搭配;与田螺、红螺、橘子相克,同食可能治癫痫怎么检查会引起不适;

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与五花肉、羊肉、大蒜搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量(卡路里)517千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与桑葚、海带、核桃搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

<针灸可以治疗癫痫吗p>料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

黑龙江癫痫病哪里治疗比较好呢热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;


日常养生网(jkcp.vynsp.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己